A vizsgára bocsátás feltétele: A szakmai képzés követelményeinek teljesítéséről, a
képző intézmény által kiállított tanúsítvány.
SAJÁTOS KÖVETELMÉNYEK: -
VIZSGATEVÉKENYSÉGEK
1. Írásbeli vizsga
A vizsgatevékenység megnevezése: Élelmezési ellátás alapjai
Rendelkezésre álló idő: 120 perc
Vizsgatevékenység/vizsga arány: 25%
Elfogadási limit: 51%
2. Projektfeladat
A vizsgatevékenység megnevezése: Élelmezési ellátás
Projektfeladat vizsga részei
A. vizsgarész: Elméleti felkészültség, szabályismeret
B. vizsgarész: Az élelmezési ellátás komplex megszervezése
Rendelkezésre álló idő: 150 perc
Vizsgatevékenység/vizsga arány: 50%
Elfogadási limit: 60%